El trinomio agua, energía y alimentos se encuentra en pleno apogeo... pero ¿cómo se produce la interconexión entre estos tres conceptos? ¿Realmente están tan íntimamente relacionados?
En el planeta ya hemos superado la barrera de los 7.000 millones de habitantes... desafortunadamente no todos disfrutamos de las mismas condiciones de vida:
Son sólo unas cifras globales de la población mundial referidas a tres elementos: agua, energía y alimentos, cuyo nexo de unión es muy evidente:
Pero, si la población mundial y nuestra forma de vida sigue la misma progresión que hasta ahora... ¿qué pasará en 2.030?
Como ves, este aumento de necesidades nos tiene que hacer reflexionar en cómo de relacionados se encuentran el agua, energía y alimentos y a pensar soluciones para que cubrir estas necesidades no represente al final un perjuicio global.
Y alguien puede decir: bueno, pues intentemos plantear soluciones que sirvan para optimizar y mejorar cada uno de esos aspectos a nivel individual... Pues pensar en la mejora de un elemento puede perjudicar a los otros dos.
Por ejemplo, en los últimos 6 años en la Unión Europea se ha triplicado el uso de biocombustibles... A nivel de energía esos está muy bien, ya que se reducen consumos y efectos del uso de combustibles fósiles... pero pensando en el trinomio agua, energía y alimentos, quizá no es tan buena idea porque...
De este modo, sí, hemos logrado una mejora a nivel energético... pero hemos empeorado los dos otros elementos de la ecuación (gastamos más agua y hacemos más inaccesible los alimentos)
De los tres elementos del trinomio, el agua ha sido la gran olvidada... y eso que se trata del elemento que no puede sustituirse ni fabricar más de la que hay... Por ejemplo: en algunos países se extrae agua de los recursos a un ritmo mayor de los que éstos pueden recuperarse... es lo que se conoce como estrés hídrico.
Pues en estos momentos 700 millones de personas viven en países donde el estrés hídrico es un problema realmente grave, pero si se sigue como hasta ahora, en apenas 10 años serán 3.000 millones de personas las que habitarán zonas hídricamente estresadas.
Pero hay más... sólo la manera en la que se produce energía y alimentos puede ir en detrimento del tercer elemento de la ecuación:
En estos tiempos de crecimiento de población mundial y de calentamiento global, seguir por el mismo camino que se ha llevado hasta ahora los problemas sólo pueden tomar una dirección: el de agravarse.
Para terminar, quiero compartir contigo el vídeo que ha servido de inspiración para este post... curiosamente editado por una marca de producción de cerveza la cual, como dato, necesita de entre 3 y 5 litros de agua para producir uno de tan refrescante bebida...
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